Continuano gli show cooking a Camigliatello Silano dedicati all’autunno in Sila nell’ambito della Sagra del fungo sul corso principale.
Uno spazio dedicato ai prodotti d’eccellenza che la nostra terra ci dona a cura dell’associazione professionale cuochi italiani delegazione Calabria.
Domenica 20 ottobre alle ore 12:00 protagonista indiscusso sarà il Suino Nero Calabrese.
La festa continuerà con animazione da strada e gruppi folkloristici. Tanti gli stand dove poter degustare i funghi preparati in tanti modi diversi, abbinati alla gustosissima patata della Sila IGP. Durante la settimana verranno proposti dai ristoratori silani dei menù a tema sul fungo e le patate, prodotti principe di questo periodo sull’altopiano Silano.
Sulla pagina Facebook sarà possibile seguire delle piccole pillole di gastronomia dedicate ai funghi curate dallo chef e gastronomo Piero Cantore.
