sabato 24 Luglio 2021
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ENOGASTRONOMIA

Acri, il consigliere Romano e la “sua” enogastronomia

Fonte: Acri in rete (https://www.acrinrete.info/Articolo.asp?id=14140) Ieri mattina è andato in scena, dopo diversi mesi (causa pandemia), il Consiglio Comunale nella sala consiliare di Palazzo Sanseverino...

Avviata la procedura per l’Igp del “Bergamotto di Reggio Calabria”

Avviata la procedura per l’IGP del “Bergamotto di Reggio Calabria” Un anno di lavoro per richiedere il riconoscimento europeo: ora si auspicano tempi stretti E’ stata...

Cosenza corrotta: Potestio e Pecoraro rubavano per Occhiuto

Come il cucù di un orologio svizzero si alza puntuale a Cosenza la voce di chi fino a ieri era silente. O meglio, di...

“Giù le mani dalla collina del vino”. I produttori del Cirò contro il parco...

di Giuseppe Smorto Fonte: Repubblica Che si tratti delle montagne che sorvegliano il golfo di Lamezia Terme, del bosco della Battaglina a Catanzaro, o della costa crotonese...

Spilinga. La ‘nduja entra nel menù di Burger King

Spilinga (Vibo Valentia) - Arriva “The ’Nduja Burger”. È il nuovo panino inserito nel menù di Burger King. L’azienda ha deciso, infatti, di puntare...

Nonna calabrese, l’e-commerce crotonese di prodotti esclusivamente calabresi

Nonna Calabrese è il nome del progetto imprenditoriale tutto crotonese, che punta sull commercio on line dei prodotti tipici calabresi. Un progetto nato ad...

I classici di Natale: il baccalà fritto

Piatto da venerabili confraternite, sagre e osterie, cibo di strada e d’alta cucina, in tavola per consuetudine religiosa ogni venerdì di magro e la...

Il classico di Natale: pasta acciughe e muddrica

Un’antichissima tradizione vuole che per la cena della Vigilia, si prepari la pasta, di solito lunga, con alici (acciughe) e mollica di pane tostata. E’...

Calabria, l’Accademia prova a “codificare” le 13 portate del cenone di Natale

L'Accademia prova a codificare le 13 portate del cenone della vigilia di Natale L'Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria prova a mettere in fila le...

Palla Palla a Spoleto, il menù della cena delle beffe (o dei cretini)

La Calabria è finita almeno quattro volte in prima pagina per le inchieste legate alla figura, sempre più impresentabile ed imbarazzante, del governatore Mario...

Cronaca

Calabria, piccola guida ai veleni per l’assessore “Ultimo”: lo Jonio (di...

La Calabria  dei veleni . Piccola guida per l’Assessore regionale all’ambiente De Caprio  (seconda parte) di Francesco Cirillo scrittore e giornalista d’inchiesta, militante ambientalista Continuiamo il...