Sabato 17 settembre alle ore 12.00 su Rai1 la nota e popolare trasmissione “Linea Verde Start” trasmetterà lo speciale che ha realizzato al salumificio Pulice di Carolei, alle porte di Cosenza.
Federico Quaranta ha fatto visita al salumificio dei fratelli Pulice a Carolei, azienda storica del comprensorio cosentino, rinomata per la qualità produttiva di salumi calabresi. Tra lo stupore dei passanti, il famoso conduttore, dopo aver visitato lo stabilimento di produzione (il più antico della Calabria), ha intervistato Francesco, il più piccolo dei fratelli Pulice, che insieme ad Alberto e Walter è alla guida aziendale. E non ci poteva essere migliore location dei castagneti di contrada Monache, dove tra i secolari alberi del posto Francesco ha raccontato la storia della famiglia Pulice e dell’azienda, dalla nascita alla quarta generazione, di come si è evoluta, innovandosi per ridurre l’impatto ambientale e dell’orgoglio di tutti i caroleani nel sapere che i salumi di Carolei imbandiscono le tavole di ìmezza Europa. Appuntamento a sabato.
